段必成一愣，犹豫了一下说道：“如果只是个小餐馆，你谁都不要请呀！自己做老板，大不了请几个打杂洗碗的。”

吕志超笑了笑：“我知道你会这么回答的，因为你等于就是个厨师，置业公司就像是你开的餐馆，你觉得自己什么都能管，别人给你打个下手就行。

但你要知道，但凡厨师开餐馆的，永远都做不大，真正能把餐饮业做大做强的老板，基本上都不是厨师。