的考核菜式之一，在璃月自然有着极为深厚的影响力。

光是这一道菜便发展出了数十种做法，不过在如此众多的数量中，犹以其中三种最为让人接受。

以重视呈现肉质鲜嫩程度的古璃月菜做法，用辣椒增香提味的川味做法，以及在料理中加入变化，使得料理带有更加开胃的酸辣味道做法。

第一种自然是白家酒楼最为擅长的类型，也是璃月最为传统的做法。

第二种则是香菱最拿手的