第一区域虽然料理品质要求极高，但同样的客人的数量也十分稀少，那自然所需求的厨师人数也要少，但却要求实力强劲，可以交给老爷子外加琉璃亭和新月轩的厨师长们负责。

第二区域需要的是应变，针对客人的不同条件上不同的菜式，相当于即兴点单。

这个位置可以交给之前逐月节料理大赛出过场的精英厨师们，他们足以应付这个场面。

第三区域需要的是配合，也是最难的一个区域，不仅要保