要从评委看不到的地方着手，比如使用了某种与食材更搭配的香料，或者在食材的表面涂了一层酱汁……这些都能让读者感到意外。

“此外，在讲述烹饪过程的时候，要分两种情形，观众或者评委看到的，是读者都觉得理所当然的，哪怕他们没见过，也会觉得这样操作没问题。此外，还一部分，主角要向评委抽丝剥茧版的讲述其中的原理，这看似是主角和评委的交流，其实是告诉读者，主角在这道菜品上，动了很多小心思。