芡，勾芡的意思是让汤汁变得浓稠顺滑，把握不好量的观众可以仔细看我放的量作为参考。”

“好，差不多了，现在我们把肉条和菠萝块一同倒进锅里，开大火翻炒！”

李志把火开至高档，握住锅后手腕一扭，无形的气流在锅里产生，带动着肉条菠萝还有汤汁不停的翻滚，并且不洒出一点！

翻滚大概十几秒等三者彻底融合为一后李志关掉炉子。