香的特殊复合香气。
李未凡向兰鹃儿微笑介绍道:
“此香料乃是用十三种珍贵香料磨粉后,按照最佳比例配制而成,称为‘十三香’是也。
该香料可以用以腌制一切待烹调的肉类,或是在炖煮肉类时着放少许,可起奇效。
我今日给鸡肉、鱼肉按摩,实则是在将这十三香均匀涂抹在其表面,再通过揉搓使十三香充分进入肉内。”
第22章 奇香怎比经营道,厨技难及商场行(7 / 16)
香的特殊复合香气。
李未凡向兰鹃儿微笑介绍道:
“此香料乃是用十三种珍贵香料磨粉后,按照最佳比例配制而成,称为‘十三香’是也。
该香料可以用以腌制一切待烹调的肉类,或是在炖煮肉类时着放少许,可起奇效。
我今日给鸡肉、鱼肉按摩,实则是在将这十三香均匀涂抹在其表面,再通过揉搓使十三香充分进入肉内。”