第9章 转场(3 / 15)

油膜,将腌制好的肝脏摊在了锅中,小火慢煎将两面煎至焦香。

在煎肝脏的过程中,他烧热了另外一个锅,这是为肝脏制作料汁的。

厨师炒制了一点油面糊,加入少许的水,等水沸腾后又将秋葵切成小段加入沸水中,再加入费里粉。

随后他将鸡肉高汤加入到这锅糊状物中,依次加入洋葱丁和芹菜丁,随后是各类海鲜肉丁,最后是各式香料的粉末,大火煮沸出锅了一锅带着