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徐洋将整块鸡胸肉的肉筋全部去除干净，又开始用刀背锤肉。

这样是为了让肌肉呈现出素豆花那种凝固成片的样子。

等到捶打的差不多了，前面锅里熬着的鸡汤也就刚好差不多出味了！

徐洋凑上去，闻了闻锅里散发出的鸡汤味，鲜美的很，看来和自己脑海里设想的一模一样。

紧接着他拿出今天菜市场买来的鸡蛋，将