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大煮干丝的盘子在专家评委席中轮转着，大家纷纷进行观摩品尝。

服务人员刚才端着盘子进行了一番展示后，才开始交由评委们进行品评。

整道菜肴的摆盘造型看似中规中矩，但仔细观摩后，就会发现其中自有妙处。

比如雕刻精美的胡萝卜花。

红案几乎人人都会一些简单的雕花操作，不过也只是勉强入门的程度。

像眼下这种堪称栩栩如生，细节处理完美的