较高、维生素和矿物质含量较低的低营养主食。

相比大米来说，面粉中的蛋白质和膳食纤维含量相对高一些，但是在制作面条时，会加入一部分的碱，从而破坏了B族维生素的量。综合来说，三种主食营养价值都不高。

米饭和面条谁的热量高，更容易发胖？营养师：冬季减肥不要吃错了

三、营养师推荐您3种健康主食：

1、全谷物杂粮：

全谷物杂粮包含燕麦、小米、黑米、玉米、高粱