都记好了，老谭说“这是咱家的出品标准，大家回去之后跟员工讲解，学习，叫所有人明白，必须按着这个执行。我说的清晰不？”

“清晰！”大家异口同声的回答。

“还有三件事说一下。”

话音刚落，大伙儿赶紧把笔拿起来等着记。

“第一，加强卫生打扫，养成收市检查卫生习惯。从今天开始，下班后我亲自检查，发现不合格的直接下罚单，第二天负责人签字，到副厨那交罚款。谁要是存侥幸心