，可惜没有泡椒，只能用了干辣椒。

临到用的时候没有，张小雪才想到，改天要做些泡椒，农场的仓库里还有偷来的新鲜辣椒，正好可以用来做泡椒。

锅中倒油，等油5成热时，将酸菜放入翻炒，炒出酸味后放入葱姜和干辣椒，继续炒2分钟炒出香味。

倒入开水煮开，然后放入腌好的鱼骨，中小火煮大约有10分钟，就将鱼肉的鲜味熬出来了。

张小雪看到锅里的鱼汤，煮至汤汁发白了，将鱼骨和酸