粉的时候一定要经常搅动，打散里头的团块。

这样出来的粉，才会均匀洁白，味道好。

而且最好用大簸箩铺上细布，薄薄的晒。

这一批的藕粉，足足晒了两天，也只出了不到二斤藕粉。

付拾一就不太舍得冲着吃，于是做了藕粉桂花糕。

藕粉桂花糕做起来就简单很多。

准备好糯米粉，藕粉，还有云砂糖，牛乳，桂花。

将牛乳加糖煮热化开却不至沸腾，再将糯米