卤好的牛肉要在卤汤里泡上一整夜，让味道进去。

这样第二天捞出牛肉来切成薄片，味道才刚刚好。

上好的牛肉这样子切成薄片之后用光一照，会出现一种细腻的五彩斑斓的颜色。

仔细看的话还有些美轮美奂的意思。

但吃起来就更好吃了。

除此之外就是水煮鱼，还有汽锅鸡。

这个季节已经有新鲜的蒜苔。

只是价格堪比黄金。

付拾一