以上热菜了。一般的热菜是有六样到八样，随着主人家的情况而定。做热菜的时候才是真的考验大师傅手艺的时候，不光光要将菜煮的客人爱吃，而且做饭的速度还不能慢。就算是你煮的菜十分好吃，但是你做菜的速度十分的慢，一道菜的间隔时间能达到半个小时，这真的很丢主人家脸面的事情。而且如果真的出现这种情况，这场宴席算是办砸了，等着接下来的一段时间成为村里的妇女们议论的对象吧！不要觉得农村人就好糊弄，其实农村人心里都跟