而凌震则看出了宋子轩的意图。

昨晚虽然和凌震学了几道鲁菜，但他却没有照本宣科，而是选择吸收精华而变相使用。

此时他的烹饪便是这样。

旁人都说着有悖于爆炒的理论，却没有人认为，宋子轩压根就没打算爆炒，而是烩！

海参丝通过煸炒和水烫，有了两种完全不一样的口感，在段时间烩过之后，依旧可以保证口感的偏差。

再加上笋丝的清爽和酱汁