。腌制过程中，鱼头可以吸收调料的味道，变得更加鲜美可口。

接下来，炖煮是制作鱼头的常用方法之一。我们可以将腌制好的鱼头放入锅中，加入适量的水或高汤，再加入一些调味料，如生姜、葱、料酒等。将锅加热至煮沸后，转小火慢炖。炖煮的时间可以根据鱼头的大小和个人口感来决定，一般为二十分钟至半小时。炖煮过程中，鱼头的营养和味道会充分释放，汤汁也会变得浓郁可口。

我们火